名古屋風お好み焼き・もんじゃ焼きの万トル

日に日に寒くなり、冬の足音が聞こえてきました。冬といえば、クリスマス・お正月・成人式など

恋人や家族、同窓生達との温かくもホッとなるひとときを過ごせる物語が溢れる季節ですね。

皆様の冬物語の1ページに「ありがとう」をそえて身も心もあったまれる、万トル冬の旬菜美味を

お召し上がりくださいませ。

白菜の出身地は、中国の青島（チンタオ）だそうです。日本にやってきたのは明治時代だとか。

でも普及しはじめたのは昭和になってから。現在では日本の作付け面積ベスト３に入るほど

普及しました。

白菜はビタミンＣ、カルシウム、鉄、カロチンなどなど、特に芯の部分に栄養が豊富に含まれて

います。特に寒い冬には体を温める食べ物として重宝されます。

また、漬け物にしてもおいしい白菜。塩漬けにしてもビタミンＣは損失が少なく、ミネラルも効率よく

摂取できるそうです。 ちゃんと豚肉も入っていますよ。ちょっピリ！白菜にはね。

湯豆腐は聞くけど、みそどうふ・・・味噌汁？な〜んて思われてるそこのあなた！

食べれば納得、このうまさ！それがみそ！？

冬もじゃがいもの旬なんですよ〜むかしロシアのじゃがいもを食べた事がありますが、

めちゃくちゃうまかったです。 寒い時期のじゃがいもは美味しいというのが、

そのときの私の教訓になりました。冬のじゃがいも、一度食べたら病みつき間違いない！