食な対する社会不安が日々起こっているなかで、私たち飲食店はお客様に
安心で安全なお食事を提供しなくてはなりません。（当たり前のことですが。）
私自身も不安な気持で食事をしていてもおいしくありません。
万トルではお客様の食に対する不安を取り除いていくために、
どんな食材を使っているのか？安心なのか？安全か？大丈夫かよ〜？
といったお言葉に耳を傾けて、使っている食材に関してできるだけ
公表させていただきます。
お客様にとって大切な人をお誘いする時に胸を張って、
「ここは大丈夫だから安心して。」と言われる。そんなお店でありたいと願います。
（できれば「美味しくて、、、」をはじめにつけていただきたいのですが、、、汗）